La caramelización, le da un sabor encantador a los vegetales. El uso de la freidora de aire da un gran confitado, sin sobre cocinar las verduras o calentar toda la casa, como lo haría un horno tradicional.
Pruébalos como acompañamiento de tu plato principal favorito o mézclalos con verduras y tu vinagreta favorita para una ensalada diferente.
Ingredientes
- 1 pimiento rojo, sin semillas y troceado en trozos pequeños
- 1 calabaza amarilla, cortada en trozos pequeños
- 1 calabacín, cortado en pedazos pequeños
- 150 gramos de hongos frescos, limpios y cortados a la mitad
- 1/2 cebolla dulce, cortada en trozos pequeñitos
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
¿Cómo cocinamos los ingredientes?
- Tiempo de reparación 10 minutos
- Tiempo de cocción 20 minutos
- Proceso completado en 30 minutos
- Precalienta la freidora de aire de acuerdo con las recomendaciones del fabricante.
- Coloca el pimiento rojo, la calabaza de verano, el calabacín, los hongos y la cebolla en un recipiente grande. Agrega el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra y mezcla.
- Coloca las verduras en la cesta de la freidora de aire. Freír las verduras al aire libre hasta que estén asadas, unos 20 minutos, revolviendo a mitad del tiempo de cocción.